ポストカード　天の川（7月）

ひと月にひとつ、食べたい和菓子をえらんでポストカードにしてみました。
7月、天の川。
 
寒天と砂糖を煮詰めて冷やし固めた錦玉羹を白あんに巻き、天の川をオレンジの皮であらわした。
甘酸っぱく、ほろ苦い、七夕の伝説に思いを馳せたお菓子。