ひと月にひとつ、食べたい和菓子をえらんでポストカードにしてみました。
2月、豆あられ。
 
煎った大豆におつまみナッツを加えて砂糖でコーティングすると香ばしくて甘塩っぱい。カリカリポリポリと食感も楽しい。
2月3日は節分。煎った豆（福豆）で豆まきをして、邪気祓いと福を招き入れる。
福豆は数え年分食べたり、福茶にしたりするが、それでも余ってしまったら豆あられも絶品。